价格大降！武汉人爱吃的美味上市了

秋风起，蟹脚痒

白露时节

大闸蟹开始大量上市

记者走访菜市场、商超

发现今年的螃蟹上市早、个头大

难得的是

一上市价格就不贵

普遍较往年便宜

在汉阳王家湾的生鲜市场，水产区几乎家家都有螃蟹卖，全部按只出售，三两的母蟹标价15元/只，二两半的12元/只，二两的7元/只，现场不少市民选购。

市民刘先生提着刚买的螃蟹告诉记者：“家里人都喜欢吃大闸蟹。我记得往年螃蟹刚上市时，价格都不会太便宜，最少也要15元1只，全家尝鲜一顿，就要花两三百元。没想到今天一问，价格出乎意料地便宜，我买了这么多也才100元。”

在东西湖吴家山的生鲜市场，大闸蟹的价格更是实惠，一两左右的小个头螃蟹10元可以买3只，购买者络绎不绝。摊主介绍，今年初上市螃蟹相对便宜，主要是螃蟹养殖普遍丰收，货源充足。

相比菜市场的物美价廉，高端超市里的大闸蟹多是中大规格，价格基本在25元/只以上，以销售品牌螃蟹的蟹券为主。

位于蔡甸区消泗乡的武汉尊沁水产科技有限公司以螃蟹养殖为主，养殖面积达1000多亩。公司负责人方银华介绍，今年螃蟹长势较好，产量高，效益预计会不错。目前首批上市的主要是大个头公蟹，每天有超过10吨送往白沙洲市场。

武汉现代农业教育中心食品专业专家分析，今年大闸蟹丰收主要是因为养殖技术的提高和天气有利于螃蟹生长。专家表示，白露后天气逐渐转凉，螃蟹开始大量进食，长速更快，蟹黄、蟹膏更加饱满，一般品牌螃蟹都会等到9月下旬上市，这样才能保证大小和品质。总的来说，今年螃蟹肯定便宜，但国庆节之后才能吃到个头更大、品质更好的螃蟹。

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来源 | 长江日报责编 | 刘晓菁审核 | 李登清、管佳莹